ριγανάδα (η)
πρόχειρο καλοκαιρινό φαγητό. Μουσκεύουν ξερό (απαραίτητα) ψωμί με νερό σ΄ ένα πιάτο, κι ύστερα χύνουν το νερό και ρίχνουν στο ψωμί αλάτι, ρίγανη, αρκετό λάδι και τριανταφυλλόξιδο. Τη ριγανάδα την συνοδεύουν συνήθως με αρμυροσαρδέλλες και τυρί ντόπιο. Είναι πολύ εύγευστο έδεσμα.