πεκιμέζι (το)
βρασμένος μούστος. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή γλυκισμάτων, για πίτες και συχνά αντικαθιστά τη ζάχαρη.
Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης
Πεκ(ι)μέζι /τὸ/ (Τ. Σ. πεκμὲζ) = βεβρασμένον γλεῦκος, πετιμέζι.
Τα Λευκαδίτικα — Χριστόφορος Λάζαρης
Πεκιμέζι = πετιμέζι.
Το Γλωσσάρι της Λευκάδας – Ηλίας Γαζής