κάρβουνο (το)

αρρώστια του σιταριού, που προσβάλλει το σπόρο. Γι΄ αυτό οι γεωργοί μετά το καθάρισμα, το σιτάρι το χαλκώνουν, δηλ. το ραντίζουν με χαλκό (γαλαζόπετρα0 που λιώνουν με νερό σ΄ ένα βαρέλι. Το χάλκωμα προφυλάσει το σιτάρι αποφασιστικά από το “κάρβουνο”.