ξεζβερκιάζω

Απειλή: “θα σε ξεζβερκιάσω”. Σ(ζ)βέρκο (προφέρουμε ζβέρκο) και αρχαία ο σβέρκος, είναι ο αυχένας ανθρώπου ή ζώου. Ή το πίσω μέρος του λαιμού.
Οι ειδικοί λένε πως προέρχεται απ΄ το αλβανικό zverk. Η πρόθεση εκ(εξ) επιτείνει την έννοια του χτυπήματος που γίνεται με την παλάμη στον αυχένα (σβερκιά).
Γνωστή και εύχρηστη σε μας η φράση “ψώνισ΄ από σβέρκο” για μια λαθεμένη “ψων(ι)σά”, μολονότι – όπως λέει ο Κοντομίχης -“πολλοί λένε πώς το νοστιμότερο μέρος του σφάγιου είναι το σβέρκο” και προσθέτει: “τον προτιμούσαν οι καρσάνοι για μια καλή σούπα”. Ψαχνό βέβαια δεν έχει ο λαιμός, γι΄ αυτό και φτηνό (πλην νόστιμο ψώνι).