Ψάχνετε κάτι;

Γράψτε την λέξη που ακούσατε ή διαβάσατε και δείτε τι ακριβώς σημαίνει στο Λευκαδίτικο ιδίωμα!

ξερόβρασμα (το)

φαγητό λευκαδίτικης μαγειρικής. Μαγείρευμα κρέατος κατατεμαχισμένου, γιαχνιστό με πατάτες, καρυκεύματα και ελάχιστον νερό.

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης


Ξερόβρασμα /τὸ/ (ξηρὸς-βράζω) = μαγείρευμα κρέατος χωρὶς νερό, γιαχνιστὸ κ.τ.τ.

Τα Λευκαδίτικα — Χριστόφορος Λάζαρης

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.