σκολύμπρι (το)

αγριολάχανο φαγώσιμο

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης

Σκολύμπρ(ι) /τὸ/ = τὸ χόρτον σκόλυμος ὁ στικτός, ἀσκολύμπρι.

Τα Λευκαδίτικα – Χριστόφορος Λάζαρης   

Ο σκόλυμπρος, το φυτό σκόλυμος, είδος λαχανικού καλοκαιρινού. Μαρτυρείται από την εποχή του Ησίοδου (Δημητράκος). Στο χωριό πολύ γνωστός στις νοικοκυρές. Στην Κρήτη οι ασκόλιμπροι εντάσσονται στα “Γνήσια Κρητικά προϊόντα” με την ονομασία σταμναγκάθια-ασκόλιμπροι

Καρσάνικα Γλωσσικά Ιδιώματα – Δημ. Κατωπόδης

Σκολύμπρι = σκόλυμπρος, φαγώσιμο χορταρικό που φυτρώνει στούς ἀγρούς.