χαράκωμα

Όταν άνθιζε η σταφίδα έκαναν το χαράκωμα. Δηλαδή με ειδικά ψαλίδια στρογγυλής κόψεως χαράκωναν ολόγυρα τους κλώνους, λίγο πιο πάνω απο τον κορμό της μάννας, ή καλύτερα από το σημείο διακλάδωσης και σε βάθος 3 χιλιοστών περίπου. Έκαναν μάλιστα δυο χαρακωσιές, μια πάνω και μια 2 εκ. παρακάτω, κι αφαιρούσαν το σχηματιζόμενο έστι δακτύλιο, αφήνοντας να φαίνεται ο ξυλώδης κορμός.

Από τη σειρά βιβλίων «Λαογραφικά της Λευκάδας» του Πανταζή Κοντομίχη