μπριάνι ή μπριάμι (το)
φαγητό, πίτα που γίνεται με χλωρά κολοκύθια, πατάτες κ.α. στο φούρνο.
Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης
Μπριάνι /τὸ/ (Τ. μπιργιάν, Σ. bριjὰν) = κολοκύνθη χλωρὰ τεμαχισμένη διὰ πίτταν.
Τα Λευκαδίτικα — Χριστόφορος Λάζαρης