μπομπότα ή ροκίσα (η)

καλαμποκόψωμο του ταψιού. Είναι το ψωμί των φτωχών και πεινασμένων. Ή μάλλον ήταν, γιατί σήμερα κανείς δεν τρέφεται με μπομπότα, τουλάχιστον στον τόπο μας. Πολλοί τη φκιάνουν αρκετά εύγευστη βάνοντας μέσα σταφίδα, λάδι αρκετό και κανέλα και ζάχαρη ή πετιμέζι.  (λειψή, ανεβατή, μπαμπανάτσα).

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης

Μας θυμίζει τα πέτρινα χρόνια της κατοχής. Από το βενετικό κι αυτό, bobota. Μπαμπινιώτης.

Καρσάνικα Γλωσσικά Ιδιώματα – Δημ. Κατωπόδης