μπανούζι (επίρρ.)

πηχτός, πολτοποιημένος. Φράση: “τα φασόλια έγιναν μπανούζι”, δηλ. πήχτρα.

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης

Μπανοῦζι /ἐπίθ. ἄκλ./ (Ἰ. babagnare, bagnoso) = παγωμένος, κατάψυχρος.

Τα Λευκαδίτικα — Χριστόφορος Λάζαρης

Μπανούζι = φαγητό πολύ βρασμένο χωρίς ζουμί ἔγινε μπανούζι (ἔγινε πολύ πηχτό).