περούνα (η)

σιδερένια περόνη με δύο δόντια.
Χρησιμοποιείται κυρίως στα μαγειρεία. Είναι και οι μεγάλες περούνες των εργοστασίων επεξεργασίας σταφυλιών.

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης

Περοῦνα /ἡ/ (πείρω, περόνη) = δίχηλος σιδηρᾶ περόνη μαγειρείου.

Τα Λευκαδίτικα — Χριστόφορος Λάζαρης