γκελεχάνι (το)

η τρύπα που έχει ο φούρνος στο κέντρο απ΄ την οποία περνάνε οι φλόγες της εστίας και ζεσταίνεται, “καίγεται”, ο πλακόστρωτος χώρος του φούρνου.
Λέμε: ” Ο φούρνος εκάηκε”, άρα πρέπει να ρίξομε τα καρβέλια μέσα.

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης

Γκελεχάνι /τὸ/ (Π.Τ. κιολχὰν) = ἡ ἑστία τοῦ φούρνου, ἡ ὀπὴ διὰ τῆς ὁποίας ἡ φλόγα τῆς ἑστίας θερμαίνει τὸν ἄνωθεν αὐτῆς ὠφέλιμον χῶρον τοῦ φούρνου.

Tα Λευκαδίτικα – Χριστόφορος Λάζαρης