Welcome to Λεξικό της Λευκαδίτικης Διαλέκτου   Click to listen highlighted text! Welcome to Λεξικό της Λευκαδίτικης Διαλέκτου

Ψάχνετε κάτι;

Γράψτε την λέξη που ακούσατε ή διαβάσατε και δείτε τι ακριβώς σημαίνει στην Λευκαδίτικη διάλεκτο!

αργανάδα (η)

ριγανάδα, ορεκτικό αρτοσκεύασμα, που γινόταν ως εξής: μουσκεμένο ξερό ψωμί χωριάτικο σε νερό, που αρτύεται με ρίγανη, λάδι, ξίδι και αλάτι. Είναι νοστιμότατο έδεσμα, ιδίως όταν συνοδεύεται με αρμυρές σαρδέλες.
Στο χ. Καρυά κάθε καλοκαίρι οργανώνουν τη «γιορτή της αργανάδας». Επίσης στη γιορτή του Αγ. Δονάτου στο ομώνυμο οροπέδιο του χ. Εγκλουβή (7 Αυγούστου) προσφέρεται στους εκατοντάδες προσκυνητές αργανάδα με παστές σαρδέλες και φακή.

Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος – Πανταζής Κοντομίχης


Ἀργανάδα: /ἡ/ (ὀρίγανος) = ῥιγανάδα (μουσκεμμένο καὶ στειμμένο χωριάτικο ψωμὶ ἀρτυμένο μὲ ρίγανη, λάδι, ξῦδι κι’ ἁλάτι).

Tα Λευκαδίτικα – Χριστόφορος Λάζαρης

Αφήστε το σχόλιο σας

Το email σας θα παραμείνει κρυφό. Όλα τα μαρκαρισμένα πεδία είναι υποχρεωτικά *

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις HTML επιλογές <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
Click to listen highlighted text!